Reteta salata orientala

Reteta salata orientala din: cartofi, ceapa, morcov, ulei, otet, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi
• 2 ceapă
• 1 morcov mare
• ulei
• oţet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se fierb foarte bine în apă cu sare. Când sunt fierţi, se scurg, se taie ronde­le şi se stropesc cu ulei. Ceapa se taie solzişori şi morcovul se rade pe răzătoarea fină.

Se ames­tecă uşor, pentru a nu se sfărâma cartofii, şi se adaugă oţetul, sarea şi piperul, după gust.

Pofta buna!