Reteta placinta cu fructe uscate

Reteta placinta cu fructe uscate din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, fructe uscate.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 150 g unt
• 90 g zahăr pudră
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 praf de sare
• 2 ouă
• coaja de la 1 lămâie
• 300 g făină
• 1 plic praf de copt

Pentru umplutura:

• 2 căni fructe uscate
• 80 g zahăr
• 3 linguri unt
• 2 albuşuri

Mod de preparare:

Freci untul cu zahărul pudră, cu zahărul vanilat şi cu puţină sare. încorporezi ouăle, apoi coaja de lămăie şi făina amestecată cu praful de copt. Frămânţi aluatul si-l dai la frigider o oră.

Intre timp, pregăteşti umplutura. Pui peste fructele uscate zahărul şi untul. Amesteci bine şi adaugi albuşurile bătute spumă tare.

Tai în două aluatul pentru plăcintă şi întinzi prima foaie în-tr-o tavă tapetată. Torni peste ea umplutura şi o acoperi cu a doua foaie.

Dai plăcinta la cuptorul încins aproximativ 30 de minute. O porţionezi numai după ce s-a răcit.

Reteta placinta cu fructe uscate

Pofta buna!