Reteta oua umplute

Reteta oua umplute din: oua, maioneza, mustar, castravete, ardei, sare, piper, sos, patrunjel, hrean, lamaie, masline.

Ingrediente:

• 8 ouă fierte tari
• 8 linguri maioneză
• o lingură muştar
• un castravete murat
• un ardei copt
• sare
• piper
• sos iute
• pătrunjel verde
• hrean ras
• lămâie
• măsline

Mod de preparare:

Curăţă ouăle de coajă şi taie-le jumătăţi. Scoate gălbenuşurile şi amestecă-le bine cu maioneza

Imparte amestecul în trei. In prima parte, adaugă castravete murat tăiat mărunt şi muştar. In a doua, pune ardei copt făcut piure, sare şi sos iute. In a treia parte pune pătrunjel verde tocat, hrean, sare şi pier.

Cu ajutorul unui şpriţ, umple jumătăţile de ou cu cele trei compoziţii. Inainte de a servi, decorează cu feliuţe de lămâie, castravete, salată, măsline.

Reteta oua umplute

Pofta buna!