Musaca cu legume si mozzarella din: vinete, dovlecei, rosii, usturoi, mozzarella, cascaval, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei 3 roşii 2 bucăţi usturoi mozzarella caşcaval sare şi piper busuioc verde ulei de măsline ardei capia copţi Mod de preparare: Dovleceii şi vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii. Intr-o tavă […]
Reteta musaca de cartofi cu soia
PrinteazaReteta musaca de cartofi cu soia din: cartofi, ceapa, patrunjel, ulei, lapte de soia, soia, margarina, sare, pesmet.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 3 cepe
- 1 legătură pătrunjel
- 3 linguri ulei
- circa 150 ml lapte de soia
- 300 g soia granule
- 50 g margarină
- sare
- câte 1 lingură margarină şi pesmet pentru formă
Mod de preparare:
Inmoi granulele de soia pentru 1/2 oră în apă călduţă. Intre timp, speli cartofii, îi cureţi şi îi tai cubuleţe.
Ii fierbi în apă cu un deget mai multă decât volumul lor.
Adaugi la fiert şi uleiul. Scurgi cartofii fierţi, îi zdrobeşti şi îi amesteci cu margarina şi laptele de soia.
Cureţi ceapa şi o tai mărunt. Căleşti în ulei ceapa şi granulele de soia, pentru 6-7 minute, amestecând mereu.
Sărezi amestecul, îl condimentezi cu piper şi cu pătrunjel tocat.
Intr-un vas de yenna, uns cu ulei şi tapetat cu pesmet, pui în straturi subţiri de piure şi soia.
Coci la foc mediu, 1/2 oră.
Serveşti musacaua călduţă, cu sos de roşii, alături de murături sau măsline.
Pofta buna!
poate iti place si:
Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana
Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana din: cartofi, vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, sos de rosii, ciuperci, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, piper. Musaca de post este o optiune minunata pentru cei care doresc sa se bucure de gustul delicios al unei musace traditionale, fara a folosi carne sau produse de origine […]
Pofta buna!