Reteta mancare de castraveti

Reteta mancare de castraveti din: castraveti, ceapa, faina, rosii, ulei, lamaie, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg castraveţi
• 2 cepe
• 2 linguri de făină
• 4 ro­şii
• 1 ceaşcă de ulei
• zeamă de lămâie
• mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curăţă castraveţii de coajă şi seminţe, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă rece cu sare. Ceapa se curăţă, se taie mărunt, se căleşte, după care se adaugă făina, roşiile tăiate felii, castraveţii scurşi, mărarul tocat mărunt şi se potri­veşte de sare şi piper.

Se acreşte cu zeama de lămâie şi se dă la cuptor 20 de minute.

Pofta buna!