Reteta de sos de rosii
PrinteazaReteta de sos de rosii din: rosii, ulei, ceapa, sare, piper.
- 4-5 roşii
- 2-3 linguri de ulei
- 1 ceapă mică
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ceapa se curăţă, se dă pe răzătoarea fină şi se căleşte în uleiul încins. Se adaugă roşiile date pe râzătoare şi se fierb 10-15 minute. Se potriveşte de sare şi piper.
Se poate adăuga mărar, pătrunjel, cimbru, foi de dafin, în funcţie de mâncarea la care se serveşte. Sosul se poate îngroşa cu o lingură de făină.
Pofta buna!