Reteta compot de caise

Reteta compot de caise din: caise, zahar, apa.

Ingrediente:

• 4 kg caise
• 1,2 kg zahăr
• apă

Mod de preparare:

Speli caisele şi le aşezi în borcane de 800 de grame. Pui în fiecare borcan câte 3 linguri de zahăr şi torni apă cât să acoperi fructele, dar să rămână loc şi să fiarbă.

Inchizi ermetic borcanele, le aşezi într-o cârtiţă şi torni apă cam trei sferturi. Fierbi compotul la foc mic, o oră din momentul în care începe să clocotească.

Pofta buna!