Reteta chiftelute de orez

Reteta chiftelute de orez din: orez, dovlecel, ciuperci, ardei, ceapa, cartof, morcov, oua, pesmet, praf de copt, sare, piper, faina, ulei.

Ingrediente:

• 4-5 linguri orez
• 1/2 dovlecel
• 2 ciuperci
• 1/2 ardei capia
• 2 fire ceapă verde
• 1 cartof
• 1 morcov
• 2 ouă
• 3 linguri pesmet
• 1/2 praf de copt
• sare
• piper
• 1 lingură făină
• ulei, pentru prăjit

Mod de preparare:

Pui orezul la fiert în apă cu puţină sare. Când este gata, îl scurgi bine şi-l laşi deoparte.

Tai mărunt ciupercile, ardeiul capia şi ceapa verde. Dai prin râzătoare dovlecelul şi îl storci, apoi morcovul şi cartoful, fierte în prealabil. Pui toate legumele într-un bol, adaugi ouăle bătute, două linguri de pesmet şi praful de copt. Potriveşti de sare şi piper, adaugi orezul fiert şi amesteci.

Formezi chiftele şi le presari cu puţină făină sau pesmet şi le prăjeşti în baie de ulei.

Reteta chiftelute de orez

Pofta buna!