Rasol de vita cu legume la cuptor

Printeaza

O reteta delicioasa de rasol de vita cu legume:  carne de vita, praz, morcov, ciuperci, cartofi, vin rosu, supa de vita, unt, coaja de lamaie, sare, usturoi, rozmarin uscat, maghiran, ulei, piper.

Ingrediente:Rasol de vita cu legume la cuptor

  • 4 rasoale mici de vită
  • 1/2 praz
  • 150 g morcovi mici
  • 200 g ciuperci mici
  • 300 g cartofi dulci
  • 100 ml vin roşu
  • 100 ml supă de vită
  • 2 linguri unt
  • coajă de lămâie
  • sare

 

Ingrediente condimente:

  • 4 căţei de usturoi
  • 2 linguri rozmarin uscat
  • 2 linguri măghiran sau oregano
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Intr-un castronel, se ames­tecă usturoiul zdrobit, ju­mătate din rozmarin, jumatate din măghiran (sau oregano), două linguri de ulei, sare şi piper, după gust.

Se fac câteva incizii în ra­soale şi se introduce câte puţină pastă condimentată.

Pe fundul unui vas mare, se aşază prazul tăiat fâşii, restul din pasta condimen­tată, apoi rasoalele, morco­vii, cartofii, ciupercile.

Se presară sare şi piper, după gust, se stropesc cu restul de ulei, se adaugă bucăţe­le de unt şi se pune vasul la cuptor pentru circa 30 de minute.

Se scoate vasul din cuptor, se întorc bucăţile de carne, se adaugă supa de vită, vi­nul, coaja de lamaie şi se in­troduce din nou la cuptor, la foc mic, pentru aproxi­mativ 40 de minute, până când carnea este bine pă­trunsă şi frumos rumenită.

Rasol de vita cu legume la cuptor

Rasol de vita cu legume la cuptor

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • rasol de vita la cuptor
  • rasol de vitel la cuptor
  • rasol vita la cuptor
  • rasol de vita la cuptor cu legume

2 comentarii

  1. Arata delicios rasolul de vita

  2. Nu am facut pana acum rasol de vita la tava 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.