Rasol de vita

Printeaza

Rasol de vita din: rasol de vita, ceapa, boabe de piper, cartofi, usturoi, ulei, patrunjel verde, maioneza, sare.

Ingrediente:Rasol_de_vita

  • 600 g rasol de vita
  • 1 ceapa
  • 6 boabe de piper
  • 600 g cartofi
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • patrunjel verde
  • maioneza
  • sare

 

Mod de preparare:

Se pune la fiert apă cu sare; se aşază apoi înăuntru carnea spălată, ceapa întrea­gă şi boabele de piper. Se reduce focul şi se fierbe car­nea 2 ore.

Se scoate si se lasă să se odihnească 15 min. Intre timp se fierb cartofii în apă cu sare. Se curăţă us­turoiul, se toacă şi se prăjeşte într-o tigaie la foc mijlociu (nu trebuie să se ardă, altmin­teri devine amar!).

Se amestecă usturoiul cu cartofi şi se repartizează pe farfurii. Se aşază alături felii de carne şi se presară frunze de pătrunjel verde. Se ser­veşte alături de maioneză de la frigider.

Rasol de vita

Rasol_de_vita

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.