Rasol de miel
PrinteazaO reteta de rasol de miel din: carne de miel, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, frunze de leustean, sare, zeama de lamaie si frunze de patrunjel.
Ingrediente:
- 500 g carne de miel
- 3 cartofi
- 2 morcovi
- 1 telina
- 1 pastarnac
- frunze de leustean
- sare
- zeama de la o lamaie
- frunze de patrunjel
Mod de preparare:
Carnea de miel se spala, se taie bucati si se pune la fiert in apa plata cu sare. Se ia spuma si se continua fierberea.
Cand este aproape fiarta carnea, se adauga frunzele de leustean, legumele spalate, curatate si taiate cubulete si se fierb si ele.
Cand se serveste, se acreste cu zeama de lamaie si se orneaza cu frunze proaspete de patrunjel.
Poftă bună!
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