Ramstec la tava

 Ramstec la tava

Ingrediente:

• 1-1,250 kg carne
• 1 lingură untură
• puţin ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Incingem untura într-o tavă, punem bucăţele de ramstec una langă alta, pre­sărăm cu piper şi le prăjim la foc iute, întorcîndu-le o singură dată.

Căldura tre­buie să cuprindă repede friptura ca să nu lase zeamă. Cand este aproape gata, sărăm pe amîndouă părţile şi servim re­pede la masă.

Pofta buna!