Quesadilla cu pui

O reteta de Quesadilla cu pui din: rosii, ceapa rosie, pui, parmezan, mozzarella si lipii.

Ingrediente:

• 2 roşii, tăiate cubuleţe
• 1 ceapă roşie, tăiată mărunt
• 300g de pui, tăiat cubuleţe
• 150g de parmezan
• 350g de mozzarella rasă
• 3 lipii mari

Mod de preparare:

Într-o tigaie se prăjeşte puiul cât să rămână puţin zemos. Se aşază pe fiecare lipie bucăţele de roşie, ceapă, mozzarella, parmezan şi pui. Se îndoaie lipia şi se aşază într-o tigaie încinsă.

Pentru a o presa suficient cât să se lipească cele două capete se apasă cu un vas termorezistent.

Odată rumenită pe o parte, se întoarce lipia şi se rumeneşte şi pe cealaltă parte.

Quesadilla cu pui

Pofta buna!