Pulpe la tavă cu muştar si miere

Pulpe la tavă cu muştar si miere din: pulpe de pui, mustar, miere, boia, condimente, piper, morcov, ceapa, ardei gras, usturoi, ulei.

Ingrediente:

• pulpe de pui (numărul lor variază în funcţie de numărul de persoane)
• 1 lingură muştar
• 1 lingură miere
• boia dulce (facultativ)
• condimente
• piper
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 2-3 catei de usturoi
• ulei

Mod de preparare:

Speli bucăţile de carne, le ungi pe fiecare în parte cu muştarul, boia după gust şi mierea, amestecate în preala­bil. Presari pe fiecare bucată de carne condiment şi piper şi le laşi pentru 5-10 minute Intr-un castron ca să se pătrundă.

Pui ulei într-o tavă şi o dai la cup­tor ca să se încălzească uleiul. Aşezi bucăţile de carne în tavă şi le laşi la cuptor 5-10 minute până ce prind o crustă şi pe o parte, şi pe alta. în acest fel, carnea îşi păstrează sucul şi rămâne mai gustoasă şi mai fragedă.

Adaugi ceapa, ardeiul curăţat de seminţe, morcovul tăiat în 2-3 bucăţi pe lungime şi adaugi puţină apă. Acoperi tava cu o folie de aluminiu şi dai totul la cuptor până se pătrunde carnea. îndepărtezi folia, scoţi legumele (pe care le-ai adăugat doar pentru aromă) şi mai pui tava la cuptor (fără folie) ca să prindă carnea culoare.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• pulpe de pui cu miere si mustar
• pulpe cu miere si mustar
• pui cu miere si mustar