Pulpe de pui cu verdeata si usturoi

Pulpe de pui cu verdeata si usturoi din: usturoi, frunze de dafin, apa, piper, sos de soia, otet de mere, ulei de masline, usturoi pudra, piper, sare, pulpe de pui, ceapa verde.

Ingrediente:

• 5 catei usturoi tocati marunt
• 3 frunze dafin
• 120ml apa
• 2 lingurite piper boabe
• 120 ml sos de soia
• 120 ml otet de mere
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingurita usturoi pudra
• 1 lingurita piper
• 1 lingurita sare
• 1 kg pulpe de pui (inferioare)
• 1 legatura ceapa verde tocata

Mod de preparare:

Spala si usuca pulpele de pui. Condimenteaza-le cu sare, piper si pudra de usturoi. Incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste pulpele pana cand se rumeneasc bine, cate 3 minute pe fiecare parte. Scoate carnea si, in aceeasi tigaie, adauga otetul, sosul de soia apa, boabele de piper, frunzele de dafin si ustutoiul tocat.

Lasa totul sa dea in clocot. Pune inapoi pulpele de pui si acopera cu un capac. Gateste la foc mic, timp de 45 minute, pana cand carnea de pui este bine patrunsa. Serveste cu orez si ceapa verde presarata deasupra.

Pulpe de pui cu verdeata si usturoi

Pofta buna!