Pulpa de pui cu portocala

Pulpa de pui cu portocala din: pulpe de pui superioare, ulei, sare, piper, prtocale, lamie,usturoi, ulei de masline, ardei iute, oţet balsamic.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui superioare
• ulei
• sare
• piper negru măcinat
• 1 portocală felii

Ingrediente pentru sosul de portocale:  

• 3 portocale
• sucul de la 1 lămâie
• 2 căţei de usturoi
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• 1 ardei iute tocat (facultativ)
• 1 lingură de oţet balsamic

Mod de preparare:

Pregăteşte sosul: amestecă zeama de portocale şi de lămâie şi usturoiul zdrobit. încorporează uleiul şi oţetul balsamic. Potriveşte de sare şi adau­gă ardeiul iute. Spală pulpele, curăţă-le şi dă-le cu sare şi piper.

Prăjeşte-le în ulei încins până se rumenesc. Aşază-le într-o tavă termorezişten- tă, decorează-le cu felii de portocală şi dă-le la cuptor maximum zece minute. Când e gata carnea, stropeşte-o cu dressingul de portocale.

Pulpa de pui cu portocala

Pofta buna!