Pui umpluti cu creier de vitel

Pui umpluti cu creier de vitel din: pui, ulei, creier de vitel, ciuperci, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 pui
• 1 lingura uleisau untura
• 1 creier de vitel
• 4-5 ciuperci
• 100 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureti puii, ii speli si ii umpli cu un amestec preparat dintr-o bucatica de unt frecat cu creierul curatat de pielite si tinut in apa rece, sare, piper si ciupercile spalate si tocate marunt. Asezi puii in tava cu o lingura de grasime si cu 2-3 linguri de apa.

Lasi puii sa se rumeneasca frumos. Cand sunt gata, ii tai in 4 si ii asezi pe farfurie alaturi de garnitura de legume fierte, piure sau salata verde.

Pofta buna!