Pui la tigaie in sos curry

O reteta deliciosa de pui la tigaie in sos curry din: praz, ardei gras, file de pui, unt, mirodenii, orez cu bobul lung, supa, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g de praz
• câte un ardei gras roşu şi galben
• 500 g de file de pui
• 2 linguri de unt
• 2 linguriţe de mirodenii indi­ene Garam Maşala
• 300 g de orez cu bobul lung
• 750 ml de supă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pregătiţi legu­mele. Tăiaţi prazul inele, iar ardeiul fâşii. Spălaţi pieptul de pui, uscaţi-l pe un şervet de bucătărie şi tăiaţi-l cu­buleţe.

Incingeţi untul şi căliţi acolo mirodeniile 1-2 minute. Puneţi şi pieptul de pui şi prăjiţi-l. Adăugaţi le­gumele şi căliţi totul cca. 5 minute, amestecând con­tinuu.

Adăugaţi orezul, tur­naţi supa, acoperiţi cu un capac şi fierbeţi totul la foc mic cca. 10 minute.

Con­dimentaţi puiul la tigaie cu sare, piper şi amestec de mirodenii, apoi ornaţi după cum doriţi.

Tigaie cu sos curry

Pofta buna!