Pui la tavă cu rosii si sos

Pui la tavă cu rosii si sos din: pulpe de pui, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, rozmarin, ulei de masline, supa, usturoi verde si sos de rosii cu branza.

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui
• sare
• piper
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 400 g cartofi
• 2 fire de rozmarin
• 2 linguri ulei de masline
• 200 ml supa
• 2 fire usturoi verde
• 1 borcan sos de rosii cu branza pentru paste

Mod de preparare:

Se taie pulpele de la încheietuiră, se spală şi se usucă pe un şervet dfe bucă­tărie.

Se condimentează cu sare’ şi pi­per. Se curăţă ceapa şi usturoiul.. Se taie ceapa felioare şi se toacă usturoiul.

Se curăţă cartofii şi se taie felioare. Se spa­lă rozmarinul, se aleg acele şi se toacă.

Se încinge uleiul de măsline într-un vas. Se prăjesc pulpele şi se scot.

Se că­lesc ceapa, usturoiul şi rozmarinul, amestecându-se continuu. Se adaugă cartofii şi se prăjesc puţin.

Se condi­mentează cu sare şi piper. Se toarnă su­pa, se adaugă din nou pulpele, se aco­peră cu un capac şi se lasă totul cea 25 de minute la înăbuşit.

Se pregăteşte usturoiul verde şi se taie inele. Se toar­nă sosul peste gu\pe şi se lasă alte 10-15 minute la înăbuşit

. Cu puţin timp înain­te de final se adaugă usturoiul verde. Se condimentează sosul cu sare şi pi­per

. Pentru garnitură sunt foarte potri­vite pastele.

Pui la tavă cu rosii si sos

Pofta buna!