Pui in sos tomat cu bame

O reteta delicioasa de pui cu: sare, ulei de masline, ceapa, coaja rasa de portocala, suc de portocala, suc de rosii, baton de scortisoara, cuisoare, piper boabe, bame.

Bamele sunt bogate în nutrienți și au o varietate de beneficii pentru sănătate. Ele conțin vitamina C, vitamina K, magneziu, potasiu și calciu, printre alți nutrienți esențiali.

Ingrediente:

• 1 pui fiert (cca 1,4 kg)
• sare
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă
• 2 linguri coajă rasă de portocală
• sucul de la 1 por­tocală
• 1 conservă de suc de roşii (800 g)
• 1 baton de scorţi­şoară
• 3 cuişoare
• 1 linguriţă piper boabe
• 400 g bame

Mod de preparare:

Se umple o cratiţă cu apă. Puiul se spală şi se taie în opt bucăţi apoi se dă cu sare, piper şi ulei de măsline.

Ceapa se toacă mărunt. Se spală portocala în apă fierbinte.

Sucul de roşii se amestecă cu zeama şi coaja rasă de portocală, se condimentează cu sare şi piper şi se amestecă bine, până se obţine un piure.

Bamele se spală şi se curăţă.

Se pune puiul în oala cu apă, se adaugă ceapa, compoziţia de roşii, batonul de scorţişoară, cuişoarele şi piperul.

Se acoperă cu capac şi se dă la cuptor. Se lasă la foc mediu, cca 1 oră şi jumătate.

In ultimele 15 minute, se pun şi bamele şi se mai lasă până scade sosul. Se scoate de la cuptor şi se serveşte cald.

Pui in sos tomat cu bame

Pofta buna!

poate iti place si:

Pulpe de pui cu ardei, telina si bame

 

Pulpe de pui cu ardei, telina si bame din: ulei de masline, pulpe de pui, ceapa, arde, telina apio, pudra de ardei cayenne, paprika afumata, chimion, frunza de dafin, faina, rosii, supa de pui, bame, salvie, paine. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 500 g pulpe de pui dezosate, taiate in cuburi 1 ceapa, tocata […]

Mancare de bame cu pui

 

O reteta delicioasa de mancare cu: bame, carne de pui, ceapa, rosii, ardei capia, cartofi, pasta de tomate, ulei de masline, otet, sare, piper, patrunjel, orez, paste de orz. Ingrediente: 500 g bame două piepturi de pui două cepe 4 roşii doi ardei capia doi cartofi mai mari o lingură cu pastă de tomate 100 […]

Pofta buna!