Pui prajiti in pesmet

Pui prajiti in pesmet din: pui, ou, faina, pesmet, untura, sare.

Ingrediente:

• 3 pui
• un ou
• făină
• pesmet
• untură
• sare

Mod de preparare:

Curăţăm 3 pui, îi tăiem în patru bucăţi astfel, încât să răsucim sub o aripă pipota şi sub alta ficatul. Ii dăm cu sare şi îi lăsăm să stea o 1/2 ora.

Trecem apoi bucăţile de pui prin faină, prin ou bătut şi prin pesmet, netezindu-le cu mâna. Se prăjesc în multă untură fierbinte pentru a se rumeni frumos.

Se servesc imediat, cu garnitură de salată verde sau cu salată de castraveţi.

Pofta buna!