Pui picant cu ananas si cimbru

Pui picant cu ananas si cimbru cu: ananas, ardei iute, cimbru verde, vin alb sec, lamaie, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 600g piept de pui
• 2 bucăţi ananas proaspăt
• 1-2 ardei iuţi
• 3-4 fire de cimbru verde
• 200ml vin alb sec
• 1 lămâie
• 50ml ulei de măsline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tăiaţi pieptul de pui în cubuleţe cu latura de circa 1cm. Tăiaţi ananasul în două, pe înălţime, scoateţi-i miezul şi tăiaţi-l în cubuleţe de circa 1 cm pe latură.

Jumătăţile de ananas golite de miez păstraţi-le. Incingeţi într-o tigaie uleiul puneţi în aceasta cubuleţele de carne, presăraţi-le cu sare şi piper şi căliţi-le la foc mare 4-5 minute, amestecând din când în când. Adăugaţi apoi cubuleţele de ananas, vinul, ardeiul iute tăiat în feliuţe, zea­ma de la jumătate de lămâie şi cimbrul tocat.

Ţineţi vasul la foc mare, până când sosul format în tigaie se evaporă iar ingredien­tele încep să se călească în ulei.

Din acest moment mai lăsaţi încă 1 minut, apoi luaţi tigaia de pe foc. Serviţi preparatul fierbin­te,, pus în jumătăţile de ananas păstrate.

Pui picant cu ananas si cimbru

Pofta buna!