Pui pe un pat de morcovi

Pui pe un pat de morcovi din: ceapa, pulpe de pui, sare, piper, ulei, crimbru, vermut, supa, morcovi.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 4 pulpe de pui
• sare, piper
• 2 linguri ulei
• 4 crenguţe cimbru
• 75 ml vermut sec
• 175 ml supă
• 4 morcovi

Prepararre:

Incingeţi cuptorul la 200°C. Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-o felii. Spălaţi pulpele de pui. Uscaţi-le bine cu un şervet de bucătărie, apoi frecaţi-le cu sare şi piper.

Incingeţi uleiul într-o tigaie şi prăjiţi acolo pulpele de pui până devin galben-maronii. Adăugaţi ceapa şi, de asemenea, căliţi-o.

Spălaţi cimbrul, scuturaţi-l de apă şi adăugaţi-l împreună cu supa şi vermutul peste pulpe.

Lăsaţi-le la cuptor circa 20 de minute pe al doilea nivel de jos. între timp, curăţaţi morcovii, tăiaţi-i beţigaşe, puneţi-i peste pulpe şi fierbeţi-le alte 20 de minute.

Condimentaţi legumele încă o dată cu sare şi piper, apoi ornaţi totul cu cimbru proaspăt.

Pofta buna!