Pui pane (varianta)

Pui pane

Ingrediente:

• 2 pui
• 3 ouă
• 2 linguri făină
• pesmet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dacă puii sînt mai măricei, îi împărţim în patru, iar dacă sînt mici, în două. Cu­răţăm bucăţile şi le spălăm.

Presărăm sare şi piper, apoi dăm fiecare bucată în făină, în ou şi în pesmet. Prăjim în gră­sime încinsă. Puiul se prăjeşte încet, la foc potrivit.

Servim la masă cu cartofi sote, mazăre sote, salate.

Pofta buna!