Pui Marengo cu ciuperci si creveti

O reteta delicioasa de pui marengo cu ciuperci si creveti din: pui, faina, ciuperci, creveti, rosii in bulion, vin alb demisec, usturoi, masline, unt, sare si piper.

Ingediente:

• 1 pui
• 100 g faina
• 500 g ciuperci proaspete
• 400 creveti decorticati
• 400 g rosii in bulion
• 50 ml vin alb demisec
• 2 catei de usturoi
• 200 g masline
• 100 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taiati puiul in bucati potrivite, trceti-le prin faina si prajiti-le in unt pana se rumenesc bine pe toate partile, apoi adaugati ceapa tocata si usturoiul. Caliti 2-3 minute, apoi adaugati rosiile in bulion tocate si zeama acestor.

Puneti 200 ml apa si lasati sa fiarba la foc mic 15-20 de minute. Puneti apoi ciupercile taiate mai mare si crevetii. Adaugati vinul, maslinele si usturoiul tocat marunt si potriviti de sare si piper.

Lasati sa mai fiarba la foc mic 15 minute, la final adaugati patrunjelul tocat marunt. Serviti preparatul fierbinte.

Pui Marengo cu ciuperci si creveti

Pofta buna!