Pui la gratar

 Pui la grătar din: pui, unt, ulei, sare, patrunjel.

Ingrediente Pui la gratar:

• 2 pui de circa 800— 900 g
• 100 g unt
• ulei
• sare
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare Pui la gratar:

Puii se spintecă pe spinare, de la cap la coadă, se scoate şira şi oscioarele de prisos şi se platează puţin cu bătătorul.

Se ung cu ulei, se dă sare şi se frig pe grătarul uns, încins, circa 20 minute. Se aşază pe un platou fierbinte cu puţin unt şi pătrunjel tocat.

La cerere se serveşte mujdei.

Se garnisesc cu cartofi pai şi foi de salată.

Pofta buna!