Pui inabusit
PrinteazaPui inabusit
Ingrediente:
- 2 pui
- 1 lingură unt
- apă
- sare
Mod de preparare:
Puii mici cît porumbelul sau chiar mai mărişori îi putem prepara înăbuşit. Intr-o cratiţă potrivită (dacă vasul este prea mare, se arde grăsimea) înfierbîntăm 1/2 lingură de unt, apoi punem puii frecaţi cu sare şi acoperim. Aşezăm cratiţa la foc moale.
Ridicăm capacul foarte des, pentru ca picăturile prinse de capac să se scurgă peste pui.
Pofta buna!