Pui în stil indian

Amestecă 2 linguriţe de garam masala, o bucată de 3 cm de ghimbir, rasă, 2 căţei de usturoi, tocaţi, 250ml de iaurt, apoi asezonează-le. Adaugă 4 piepţi de pui şi lasă-i la marinat, în frigider, timp de 1 oră sau peste noapte.

Incinge cuptorul la 220°C. Aşază puiul pe un grătar într-o tavă şi toarnă peste el amestecul de iaurt. Dă-l la cuptor timp de 10 minute, apoi porneşte grillul sau aşază-l într-o tigaie grill pe aragaz pentru 5 minute, până se rumeneşte. Serveşte cu orez şi cu chutney de mango.

Pofta buna!