Pui in stil asiatic cu ardei iute
PrinteazaPui in stil asiatic: piept de pui, amidon alimentar, sos de soia, arahide, ardei rosu, ardei iute, praz, ulei, supa de pui, sare, piper, ghimbir, otet.
Ingrediente:
- 800 g piept de pui
- 4 linguriţe amidon alimentar
- 6 linguriţe sos de soia
- 4 linguri arahide neprăjite
- 4 bucăţi ardei gras roşu
- 2 ardei iute verde
- 8 fire (subţiri) de praz
- 8 linguri ulei
- 200 ml supă de pui (instant)
- sare
- piper
- praf de ghimbir
- 1 linguriţă oţet
Mod de preparare:
Speluşi ştergi carnea cu un şervet de bucătărie, apoi o tai fâşii. Amesteci jumătate din amidon cu 3 linguri de sos de soia. Marinezi puiul în acest amestec. Cureţi de seminţe ardeiul gras şi ardeiul iute şi îi tai bucăţi.
Cureţi prazul şi îl tai inele. Prăjeşti arahidele într-o tigaie, fără adaos de grăsime. Incingi uleiul, căleşti ardeiul iute, îl scoţi şi prăjeşti puiul în acelaşi ulei. Adaugi ardeiul, prazul şi căleşti totul aproximativ 2 minute.
Stingi totul cu supă. Adaugi sare, piper, ghimbir şi ardei iute şi înăbuşi totul 10 minute. Amesteci restul de amidon cu restul de sos de soia şi cu oţetul şi torni acest amestec peste legume. Presari apoi arahidele şi serveşti preparatul.
Pui in stil asiatic
Pofta buna!