Pui cu galuste

Printeaza

O reteta de pui cu galuste din: pui, ceapa, ardei grasi, rosii, pasta de tomate, usturoi, oua, faina, ulei, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

  • 1 pui
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi
  • 4-5 rosii mari, bine coapte
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 catel de usturoi
  • 3 oua
  • 100 g faina
  • 50 ml ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Căliţi în ulei ceapa tocată. Adăugaţi boiaua, roşiile opărite, curăţate de pieliţă şi tocate mărunt. După 10 minute puneţi puiul tăiat în bucăţi potrivite, să­rate şi piperate.

Adăugaţi 250ml apă şi lăsaţi să fiarbă încet. Adăugaţi usturoiul pisat şi arde­iul tocat. Pentru găluşte, bateţi ouăle si amestecaţi-le cu făina. Luaţi cu lingura din compoziţie şi puneţi în cratiţa cu bucăţile de pui.

Fierbeţi găluştele la foc potrivit, circa 15-20 de minute.

Pui cu galuste

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.