Pui dulce-picant cu ananas si mazare

Pui dulce-picant cu ananas si mazare din: piept de pui, turmeric sau curry, cepe roşii,  baby corn, mazăre nouă, ananas, ardei graşi, ulei, sos de chili.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• turmeric sau curry
• 2 cepe roşii
• 100 g baby corn
• 100 g mazăre nouă
• 100 g ananas
• 4 ardei graşi mici, de preferinţă roşii
• 2 linguri ulei
• 2 linguri sos chili

Mod de preparare:

Cureţi pieptul de pui de oase şi piele. Speli carnea, o laşi să se scurgă şi o tai în cubuleţe de 2 cm. Cureţi şi speli ceapa şi ardeii. Tai mărunt ceapa şi ardeii, iar ananasul în cuburi.

Incingi într-o tigaie wok uleiul şi căleşti cubuleţele de carne de pasăre pe care; în prealabil, le-ai presărat cu turmeric sau curry.

Când carnea s-a pătruns, adaugi mazărea şi stingi cu apă fierbinte cât să acopere ingredientele. Le fierbi împreună timp de 5 minute, după care pui ananasul şi boabele de porumb scurse.

După alte 3-4 minute de fierbere, adaugi sosul chili şi ames­teci. Serveşti mâncarea după ce s-a ţpai răcorit 5-10 minute.

Pui dulce-picant cu ananas si mazare

Pofta buna!