Pulpe de pui cu vinete din: pulpe de pui, rosii, vanata, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate 2 roşii mari, de gătit o vânătă o lingură ulei o lingură făină 2 linguri smântână sare piper Mod de preparare: Se taie vânata rondele, se presară cu sare şi se lasă 20 […]
Pui cu vinete si ceapa
PrinteazaPui cu vinete si ceapa din: pui, vinete, ceapa, faina, ulei, sare, patrunjel.
Ingrediente:
- 1 pui
- 3 vinete mijlocii
- 1 ceapă
- 1 lingură cu făină
- 3-4 linguri cu ulei
- sare
- pătrunjel verde tocat
Mod de preparare:
Taie vinetele pe lungime, în sferturi, apoi fiecare sfert pe lăţime, în două.
Sărează bucăţile şi lasă-le să stea astfel cel puţin jumătate de oră. Apoi fiecare bucată o mai storci cu mâna ca să lase zeama, o dai prin făină şi o prăjeşti în ulei.
Prăjeşte înăbuşit bucăţile de pui într-o lingură de ulei, adaugă ceapa rasă şi 2-3 linguri de apă.
Aşază vinetele prăjite peste bucăţile de pui, adaugă pătrunjelul verde tocat şi acoperă cratiţa.
Lasă să fiarbă la foc mic încă 10-15 minute, apoi dă la cuptor până mâncarea este gata.
Pui cu vinete si ceapa
Pofta buna!
poate iti place si:
Pulpe de pui cu rosii si vinete
Pulpe de pui cu rosii si vinete din: pulpe de pui, rosii, vinete, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 roşii mari 2 vinete o lingură ulei o lingură făină 2 linguri smântână sare piper Mod de preparare: Vinetele se taie rondele, se presară cu sare şi se lasă 20 de […]
Pofta buna!