Pui cu susan si garnitura de broccoli

Pui cu susan si garnitura de broccoli din: piept de pui, ulei de susan pentru prăjit, broccoli, cumin, sare, piper, seminte de susan.

Ingrediente:

• 4 bucăţi de piept de pui
• 1 ceaşcă ulei de susan pentru prăjit
• 1 căpăţână broccoli
• 1 linguriţă cumin
• sare, piper
• 1 bol seminţe de susan

Mod de preparare:

Se acoperă bucăţile de pui cu folie transparentă, se bat puţin cu bătătorul de şniţele, se sărează, se piperează şi se taie fâşii.

Se aşază într-un bol cu seminţe susan, se acoperă bolul şi se scutură, ast­fel încât bucăţelele de carne să se acopere de jur împrejur cu susan.

Se prăjesc apoi în ulei nu prea încins cca 10 min. până capătă o culoare uşor roz, dar nu trebuie să iasă din ele suc.

Se despart bucheţelele de broccoli şi se opăresc puţin în apă cu sare, astfel încât să rămână totuşi crocante. Se servesc cu pui şi se presară cumin.

Pui cu susan si garnitura de broccoli

Pofta buna!

poate iti place si:

Curry de pui cu galangal

 

Curry de pui cu galangal din: lemongrass, galangal, usturoi, ceapa, pasta de chilli, curry, fulgi de cocos, carne de pui, morcovi, coriandru, sare, piper. Reteta de curry de pui cu galangal este o reteta delicioasa si aromata din Asia de Sud-Est. Acesta este un mod simplu de a prepara curry de pui cu galangal acasa. […]

 

Salata de pui cu migdale

 

Salata de pui cu migdale din: pui, telina, suc de lamaie, struguri, migdale, mustar, sare, piper, smantana degresata, ou, maioneza. Ingrediente: 300 gr pui gatit 1 tija de telina, feliata 1 1/2 lingura suc de lamaie 100 gr struguri fara samburi 50 gr migdale, maruntite 1/2 lingurita mustar 3/4 lingurita sare 1 praf de piper […]

Pofta buna!