Pui cu sos picant si telina

O reteta delicioasa de pui picant din:carne de pui, telina, ceapa, zahar, ulei de masline, piper si sare.

Ingrediente:

• 1 pui de 1,200 kg
• l ţelinămică
• 4 cepe mijlocii
• 2 linguri zahăr
• 3 linguri ulei măsline
• piper
• sare

Mod de preparare:

Speli şi tai carnea în bucăţi potrivite, aşezi într-o cratiţă de tuci. Adaugi ţelina tăiată în felii subţiri, sosul picant, 1/2 pahar apă, acoperi vasul şi laşi la foc 30 minute.

Intre timp dai pe râzătoare morco­vul şi tai ardeii fin. Incălzeşti uleiul de măsline şi căleşti aceste legume 5 minute, într-un castron, amesteci ule­iul, oţetul, zahărul şi piperul, pe care îl torni peste morcovi şi ardei. După 2 minute torni în vasul cu carne şi dai .la cuptor 5 minute. Decorezi cu pătrunjel.

Pofta buna!