Pui cu sos de tarhon

Pui cu sos de tarhon din: ceapa, file de piept de pui, ulei, supa, cartofi, sare, broccoli, smantana, tarhon si piper.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 4 bucati file de piept de pui (a 150 g)
• 1 lingura ulei
• 200 ml supa
• 750 g cartofi
• sare
• 450 g broccoli
• 100 ml smantana
• 2 linguri tarhon tocat
• piper

Mod de preparare:

Tăiaţi ceapa cubuleţe. Prăjiţi cea 5 minute pieptul de pui în uleiul încins, până capătă o culoare aurie. La final, adăugaţi ceapa şi căliţi-o. Turnaţi supa şl lăsaţi-o să fiarbă 10-15 minute. Fierbeţi cartofii în apă cu sare cea 20 de minute. Opăriţi broccoli în apă cu sare cea 5 minute, apoi scurgeţi-l, la fel şi cartofii.

Adăugaţi smântână şi tarhonul peste carne, fierbeţi totul 2 minu­te, apoi condimentaţi. Curăţaţi cartofii de coajă şi serviţi-l alături de brocoli şi de pieptul de pui.

Pui cu sos de tarhon

Poftă bună!