Pui cu patrunjel si smantana
PrinteazaPui cu patrunjel si smantana din: pui, ceapa, untdelemn, rosie, smantana, faina, patrunjel, ou.
Ingrediente:
- un pui
- o ceapă
- o lingură untdelemn
- o reoşie mică
- 500 ml smântână
- o linguriţă făină
- o legătură pătrunjel verde
- un ou
Mod de preparare:
Se înăbuşă bucăţile de pui, împreună ccu ceapa, în untdelemn, la foc mic, apoi se toarnă apă cât să acopere carnea.
Se adaugă roşia fără seminţe şi, când carnea este fiartă, se scoate roşia, se toarnă smântână amestecată cu făina, gălbenuşul, pătrunjelul verde tocat şi se lasă să mai dea în două-trei clocote.
Se serveşte cu mămăliguţă caldă.
Pofta buna!