Pui cu dovlecei in floare si smantana

Pui cu dovlecei in floare si smantana din: pui, unt, faina, dovlecei, sare, smantana, lamaie.

Ingrediente:

• un pui
• 2 linguri unt
• un praf făină
• 5-6 dovlecei tineri
• sare
• 50 ml smântână
• zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Se spălă puiul, se taie bucăţi şi se rumeneşte înăbuşit, în unt, împreună cu o ceapă tocată.

Se rad dovleceii de coajă, se spală şi se pun într-o cratiţă cu unt să se rumenească puţin, apoi se aşează peste carne.

Se adaugă câteva linguri cu apă şi se lasă să fiarbă acoperit. La sfârşit se pune smântână amestecată cu faina şi zeama de lămâie. Se mai clocoteşte puţin şi se serveşte.

Pofta buna!