Pui cu dovleac si ardei gras

Pui cu dovleac si ardei gras din: pulpe de pui, miez de dovleac, ardei gras, ceapa, usturoi, vin alb, ulei, mucsoara, sare, piper.

Dovleacul este o plantă anuală cu tulpini lungi și târâtoare, care poate ajunge la dimensiuni impresionante. Frunzele sale sunt mari, cu margini aspre și lobate. Fructele sunt de obicei rotunde sau alungite, cu coaja tare și culori variate, cum ar fi portocaliu, galben, verde sau chiar alb.

Dovleacul este bogat în nutrienți și are un conținut scăzut de calorii. Este o sursă bună de fibre, vitamina A, vitamina C, potasiu și fier. De asemenea, conține antioxidanți precum betacarotenul, care are beneficii pentru sănătatea ochilor și sistemul imunitar.

Ingrediente:

•  2 pulpe de pui
•  400 g miez de dovleac
•  un ardei gras
•  2 cepe
•  2 căţei usturoi
•  100 ml vin alb
•  2 linguri ulei
•  un praf nucşoară
•  sare
•  piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu ulei, se pune la călit dovleacul tăiat cuburi mari. După ce s-au rumenit, se scot din tigaie

. In aceeaşi tigaie se rume­neşte carnea şi apoi se adaugă ceapa, ardeiul şi usturoiul. Se amestecă pentru a evita arde­rea.

Se toarnă vinul şi se lasă să se evapore.

Se pun apoi carnea, ceapa, ardeiul şi dovleacul într-o formă de cuptor şi se presară sare, piper şi nucşoară.

Se lasă la cuptor pentru o oră, amestecând în mâncare din când în când.

Pui cu dovleac si ardei gras

Pofta buna!