Pui cu ardei copti

Pui cu ardei copti

Ingrediente:

• 2 copane de pui
• 4-5 ardei capia copţi
• 150-200 g pastă de tomate
• usturoi
• ulei
• 1/2 pahar vin alb
• condimente

Mod de preparare:

Copanele spălate şi tăiate le pui la prăjit în ulei, cu o ceşcuţă de apă.

Când apa s-a evaporat, laşi carnea să prindă culoare, adaugi vinul, după care pui condimente, mujdei de usturoi şi pastă de tomate desfăcută cu puţină apă căl­duţă.

Laşi pe foc câteva minute, apoi pui ardeii copţi tăiaţi fâşii. Mai ţii pe foc 20-25 de minute şi gata! Serveşti cu mămăliguţă şi murături.

Pui cu ardei copti

Pofta buna!