Pui cu conopidă

O reteta simpla de pui cu conopida din: pui, conopida, unt, faina, apa, smantana si sare.

Ingrediente:

• 1 pui
• 1 conopidă mijlocie
• 1 lingură unt

pentru sos:

• 1 lingură unt
• 1 lingură făină
• 1 ceaşcă apă
• 2-3 linguri smântână
• sare

Mod de preparare:

Conopida o fierbi în apă cu sare, după ce ai cu­răţat-o şi desfăcut-o în bucăţele. Separat, înăbuşi în unt bucăţile de pui, împreună cu o ceapă tocată mărunt.

Faci un sos dintr-o lingură de unt şi una de făină, stingi cu o ceaşcă de apă în care a fiert conopida, adaugi smântână şi ames­teci bine totul.

Intr-o cratiţă, aşezi bucăţile de carne, apoi conopida, iar deasupra torni sosul, care nu tre­buie să fie gros. Potriveşti de sare şi laşi să fiarbă la foc mic.

Dacă nu pui smântână, poţi adăuga câteva picături de lămâie.

Pofta buna!