Pui cu ciuperci

O reteta de pui cu ciuperci din: praz, ciuperci, fileuri de piept de pui, sare, piper, ulei, unt si patrunjel.

Ingrediente:

• 2 fire praz
• 400 g ciuperci Champignon
• 4 fileuri de piept de pui (a cca 150 g)
• sare
• piper
• 2 linguri de ulei
• 4 linguri de unt
• 2 linguri de pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Se taie marunt prazul. Ciupercile se taie felii. Se incinge cuptorul la 180 C.

Se spala carnea, se sareaza si se pipereaza; se prajesc bucatile pe o parte in ulei incins si se intorc.

Se dau la cuptor si se mai coc 10 minute.

Se incinge untul intr-o tigaie si se prajesc ciupercile la foc iute.

Se adauga prazul si se mai prajeste 5 minute.

Se sareaza si se prazul si se mai prajeste 5 minute. Se sareaza si se pipereaza.

Carnea se serveste cu garnitura de praz si cu ciuperci si se orneaza cu patrunjel.

Alaturi se poate oferi o garnitura de piure de cartofi.

Pui cu ciuperci

Pofta buna!