Pudding cu cozonac

O reteta delicioasa de pudding cu cozonac din: unt, coconaz cu cacao, ciocolata alba, oua, frisca, lapte, esenta de vanilie, zahar, zahar brun si ciocolata amaruie.

Ingrediente:

• 75 g unt, inmuiat la temperatura camerei, plus pentru uns vasul
• 350 g cozonac cu cacao, taiat felii groase de 1,5 cm
• 25 g ciocolata alba, rupta bucati
• 3 oua
• 200 ml frisca lichida
• 250 ml lapte
• 1 lingura esenta de vanilie
• 2 linguri zahar
• 1 lingura zahar brun
• 50 g ciocolata amaruie, topita

Mod de preparare:

Unge cu unt un vas din portelan rezistent la cuptor. Preincalzeste cuptorul la semnul 3/160C.

Unge feliile de cozonac cu unt si asaza-le in vas jumatate petrecute una peste alta; presara ciocolata alba.

Bate ouale, frisca, laptele, vanilie si zaharul. Toarna peste felii apoi presara zaharul. Asaza vasul la bain marie si da la cuptor 30-40 de minute.

Lasa sa se racoreasca 5 minute si apoi orneaza cu ciocolata amaruie topita. Serveste cu crema de ou sau cu frisca batuta.

Pudding cu cozonac

Pofta buna!