Profiterol

O reteta foarte simpla de profiterol cu gogosi, inghetata de vanilie, ciocolata de mesaj, unt si 150 ml de lapte.

Ingrediente:

• 18 gogoşele mici
• 1/2 kg de îngheţată de vanilie
• 250 g de ciocolată de menaj
• 40 g unt
• 150 ml lapte

Mod de preparare:

Se topeşte ciocolata într-o cratiţă. Se adaugă untul bucăţele şi laptele. Se lasă să se topească la foc mic, amestecându-se spre sfârşit, pentru a se obţine un sos dens. Se fierbe în bain-marie.

Se taie gogoşelele în partea superioară. Se umplu cu îngheţata de vanilie şi se aşază pe farfurii. Se ornează cu sosul de ciocolată şi se serveşte imediat.

Poftă bună!