Praz cu masline si usturoi

Printeaza

Praz cu masline si usturoi din: praz, ceapa, morcovi, masline, bulion, usturoi, patrunjel, sare. Prazul este o sursă bună de vitamine și minerale precum vitamina K, vitamina C, vitamina A, acid folic, potasiu și mangan. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului.

Prazul conține fibre dietetice, care pot contribui la sănătatea sistemului digestiv, reglarea glicemiei și menținerea senzației de sațietate.

Ca și alte legume din familia Alliaceae, prazul conține antioxidanți precum compuși sulfurici și flavonoide, care au potențial de a proteja celulele corpului împotriva stresului oxidativ și a inflamației.

 

Ingrediente:Praz cu masline

  • 1/2 kg praz
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 100 g măsline
  • 3-4 linguri bulion
  • 4-5 căţei de usturoi
  • 1 legătură pă­trunjel verde
  • sare

 

Mod de preparare:

Prazul şe spală, se taie bastonaşe de 3-4 cm lungime şi se pune la fiert. Ceapa şi morcovul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt.

Se pun la călit în ulei, se adaugă prazul fiert şi se mai lasă 15-20 de minute la foc mic.

Când totul este fiert bine, se adaugă măslinele desărate, usturoiul, bulionul: Se mai lasă la fiert câteva minute, iar la sfârşit se adaugă pătrunjelul tocat.

 

 

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Mancarica de praz cu masline

Mancarica de praz cu masline

Mancarica de praz cu masline din: praz, masline, untdelemn, rosii, sare, piper, patrunjel, lamaie. Ingrediente: 6 fire de praz 20 măsline mari 400 ml untdelemn 1,5-2 kg roşii pentru suc sare piper patrunjel lamaie   Mod de preparare: Se curăţă prazul lăsând numai partea albă. Se spală, se taie în bucăţele şi se opăreşte în […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.