Prajituri cu crema de ciocolata si lapte

Printeaza

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte din: unt, zahar pudra, faina, cuisoare, alune, galbenusuri, ciococata amaruie, vinars, lapte.

Ingrediente aluat: Prajituri_cu_crema_de_ciocolata_si_lapte

  • 160 g unt moale
  • 100 g zahăr pudră
  • 160 g făină
  • cuişoare măcinate
  • 80 g alune tocate
  • 1-2 gălbenuşuri

Ingrediente cremă:

  • 130 g ciocolată amăruie topită
  • 60 g unt moale
  • 2 linguriţe vinars
  • 4 linguri lapte condensat

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu un praf de sare şi cuişoare măcinate; se adaugă alunele, untul bătut spumă cu zahăr şi apoi gălbenuşurile; se frământă aluatul. Se înfăşoară în folie şi se lasă să se odihnească la frigider cca 1 oră.

Intre timp se prepară crema: se amestecă ciocolata cu unt bătut, vinars şi lapte condensat; se dă la frigider.

Se împarte aluatul în două şi se întind foi groase de 2 mm. Se decupează forme decorative: din 1/2 din ele se mai decupează o deschidere cu o formă mai mică.
Se coc 7-8 minute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la cuptorul încins la 175°C.

Se asamblează cu cremă cât sunt călduţe; se lasă să se răcească şi se ţin la frigider.

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte

Prajituri_cu_crema_de_ciocolata_si_lapte

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.