Prajitura pufoasa din gris

Prajitura pufoasa din gris din: gris, lapte, zahar, zahar vanilinat, ou, unt, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 150 g gris
• un litru lapte
• 125 g zahar
• un plic zahar vanilinat
• 3 oua
• 25 g unt

pentru servit:

• nuca de cocos

Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele cu zahărul si, când dă în clocot, se reduce focul si se toarnă grisul. Se amestecă si se lasă-la fiert pentru 15 minute.

Se lasă un pic să se răcorească şi se adaugă gălbenuşurile. Se bat albuşurile spumă si se adaugă amestecând de jos în sus. Se pune şi zahărul vanilinat.

O formă de copt se unge cu unt si se toarnă amestecul cu griş. Se coace pentru 30 de minute. După ce-s-a copt, se lasă să un pic să se răcorească, se presară nuca de cocos şi se lasă să se răcească în totalitate.

Apoi se taie si se serveşte.

Prajitura pufoasa din gris

Pofta buna!