Prajitura cu nuci si caramel

Printeaza

Prajitura cu nuci si caramel din: unt, zahar tos, malai, faina, zahar brun, lapte condensat, nuci, alune si ciocolata cu lapte.

 

Ingrediente:Prajitura_cu_nuci_si_caramel

pentru blatul de biscuiti:

  • 175 g unt, inmuiat
  • 100 g zahar tos
  • 100 g malai
  • 200 g faina

pentru crema de caramel:

  • 150 g unt
  • 150 g zahar brun
  • 400 g lapte condensat

pentru decor:

  • nuci prajite si tocate
  • alune prajite si tocate
  • 300 g ciocolata cu lapte

 

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 6/200°C. Pentru aluat, bate spumă untul şi zahărul. Adaugă mălaiul şi făina. Omogenizează.

Frământă uşor aluatul şi modelează o bilă. Tapetează o tavă de copt pătrată cu hârtie pergament, întinde aluatul în tavă şi coace 20-25 min până se întăreşte şi se rumeneşte.

Pentru caramel, încălzeşte uşor toate ingredientele într-o cratiţă cu fundul dublu, până când se dizolvă zahărul.

Lasă pe foc încă vreo 8 min, amestecând, până se caramelizează. Toarnă peste blatul de biscuiţi, apoi presară cu nuci şi alune.

Lasă să se aşeze cea 20 minute. Topeşte ciocolata, apoi toarnă peste nuci.

Lasă să se răcească bine înainte să o tai pătrate.

 

Prajitura cu nuci si caramel

Prajitura_cu_nuci_si_caramel

Pofta buna!

 

 


Reteta zilei: Prajitura cu scortisoara si mere

mere, zahar, oua, faina, bicarbonat, esenta vanilie, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: 6 mere 3/4 cană zahăr de cocos 3 ouă 1 cană de făină 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță esenta vanilie 1 linguriță suc de lămâie 1/8 linguriță scorțișoară   Mod de preparare: Bateți împreună ouăle, […]

 

retete

Prajitura Îngerilor – Angel Food Cake

Prajitura Îngerilor – Angel Food Cake din: faina, zahar pudra, albusuri de ou, crema tartar, sare, extract de vanilie, extract de migdale, extract de lamaie. Această prăjitură este cunoscută pentru aspectul ei alb și pentru textura sa pufoasă.   Ingrediente: 1 cană de făină de tort sau făină de migdale 1 1/2 cană de zahăr […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.