Prajitura gustoasa cu mere si stafide
PrinteazaPrajitura gustoasa cu mere si stafide din: oua, zahar, faina, ulei, sare, lamaie, mere, stafide, zahar pudra.
- 5 ouă mici sau 4 mari
- câte 5 linguri zahăr şi făină
- 3 linguri ulei
- 1 praf de sare
- coajă rasă de la 1 lămâie
- 1 kg mere (în funcţie de mărime)
- 100 g stafide
- 3 linguri zahăr pudră
Mod de preparare:
Separi albuşurile de gălbenuşuri. Mixezi albuşurile cu sarea şi zahărul adăugat lingură cu lingură, până când acesta nu se mai simte.
Pui gălbenuşurile, uleiul, coaja de lămâie, făina cernută şi stafidele, amestecând cu o lingură, de jos în sus, ca să nu se lase albuşurile.
Cureţi merele şi le tai cubuleţe. Le adaugi în aluat şi omogenizezi cu o lingură.
Ungi o tavă de 20×35 cm şi o tapetezi cu făină. Torni uniform aluatul şi coci prăjitura până când devine arămie.
După ce s-a răcit complet, o pudrezi cu zahăr.
Prajitura gustoasa cu mere si stafide
Pofta buna!