Prajitura aromata cu mere si nuci din: mere, nuca, zahar, faina, unt, lamaie, ou, scortisoara, menta. Ingrediente: 3 mere 70 g miez nucă 70 g zahăr 40 g faină 40 g unt la temperatura camerei 1/2 lămâie 1 gălbenuş 1 linguriţă scorţişoară (opţional) 1 praf de sare (opţional) zahăr pudră (decor) mentă proaspătă (decor) […]
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura
PrinteazaPrajitura fina cu ciocolata si zmeura din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar pudra, sare, faina, zmeura, zahar pudra.
Ingrediente:
- 120 g ciocolata neagra
- 80 g unt
- 3 oua
- 40 g zahar pudra
- un praf sare
- 25 g faina
- 250 g zmeura
- 2 linguri zahar pudra
Mod de preparare:
Intr-o crăticioară se pun 5 linguri de zmeură si cele 2 linguri de zahăr pudră. Se lasă să fiarbă 5 minute, să devină un piure care se strecoară şi apoi se pune la rece.
Gălbenuşurile se amestecă bine cu 40 g zahăr, până ce se obţine o cremă albă în care se adaugă făina si se omogenizează foarte bine, să nu rămână cocoloaşe.
Ciocolata ruptă bucăţi si untul se pun la topit la microunde sau la bain-marie si apoi seadaugă în amestecul cu făină.
Se bat albuşurile cu un praf de sare şi se adaugă si ele, amestecând cu delicateţe.
In forma de copt unsa cu putin unt se toarna primul strat de aluat, se asaza zmeura si apoi se da la cuptor pentru 10 minute.
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura
Pofta buna!
poate iti place si:
Prajitura aromata cu mere si nuci
Pofta buna!