Prăjitură delicioasă cu nuci

Prăjitură delicioasă cu nuci

Ingrediente:

• 500 g zahăr pudră
• 500 g nuci date prin maşină
• 250 g unt proaspăt
• 5 ouă
• 1 linguriţă praf de copt
• coaja rasă de la o lămîie
• unt pentru formă

Mod de preparare:

Se freacă untul cu zahărul şi gălbenuşurile adăugate unul cîte unul, pînă cînd se face spumă. Se adaugă coaja de lămîie, praful de copt şi nucile, amestecînd bine.

Apoi se adaugăşi cele cinci albuşuri bătute spumă. Se căptuşeşte tava cu hîrtie unsă cu unt, se toarnă repede toată compoziţia şi se coace la foc potrivit timp de 20-25 min.

Se taie cît este fierbinte, bucăţi mici, pătrate s au dreptunghiulare.

Pofta buna!